Un estudio reciente de la Universidad Estatal de San Diego, descubrió que comer el equivalente a dos tazas de fresas frescas al día puede mejorar la función cerebral y reducir la presión arterial.
Comer fresas mejora la función cerebral
El estudio analizó a adultos que consumieron fresas liofilizadas en polvo a diario durante dos meses. Los participantes mostraron mejoras en las pruebas cognitivas que evaluaron aspectos como la memoria y la velocidad de procesamiento, y también experimentaron una reducción en la presión arterial sistólica.
“A pesar del pequeño tamaño de la muestra del estudio, estas conclusiones son significativas, especialmente cuando se considera en el contexto de la población de adultos mayores”, comenta la dietista Jaclyn London a Good Housekeeping .
Si bien el contenido antioxidante de las fresas ha sido reconocido desde hace tiempo, es notable destacar los beneficios cognitivos tangibles del consumo de esta fruta liofilizada.
Según los investigadores, los efectos antiinflamatorios y los altos niveles de antioxidantes de las fresas probablemente contribuyan a estos beneficios para la salud cerebral.
Además de ser beneficiosas para el cerebro, las fresas también ofrecen ventajas cardiovasculares. “Comer unas cuantas fresas no solo satisface el apetito, sino que también es una elección saludable para el corazón”, afirma la dietista Bailey Flora en Cleveland Clinic,
La fibra, la vitamina C, los antioxidantes y los efectos antiinflamatorios de las fresas favorecen la salud cardíaca.
Las investigaciones indican que el consumo de fresas puede reducir el colesterol LDL, disminuir los triglicéridos y mejorar la sensibilidad a la insulina. Según un estudio finlandés, las fresas atenúan el pico de insulina y azúcar en sangre tras consumir pan blanco, evidenciando su potencial contra la diabetes.
Puedes seguir leyendo: Muere una mujer por beber mucha agua tras sentirse deshidratada
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM o suscríbete a nuestro boletín de noticias»
Síguenos en nuestras redes
