En una muestra de compromiso con el desarrollo científico y la soberanía tecnológica del país, el equipo del Plan Nacional Cayapa Heroica en el estado Falcón logró la reparación exitosa de un horno de secado especializado.
Este equipo de alta gama pertenece al Laboratorio del Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (UNEFM).
Cayapa Heroica UNEFM Falcón
La reactivación de esta maquinaria representa un logro significativo para la comunidad universitaria, ya que el horno se considera una herramienta imprescindible para los procesos de análisis composicional, control de calidad y conservación de diversos productos alimenticios. De acuerdo con una nota informativa institucional, contar con este equipo operativo asegura directamente la continuidad de los estudios científicos de la región falconiana.
Asimismo, el correcto funcionamiento del dispositivo garantiza que los desarrollos e innovaciones alimenticias lideradas por la UNEFM cumplan rigurosamente con los estándares óptimos de inocuidad, bioseguridad y viabilidad económica antes de su eventual escalada al mercado regional o nacional.
Impacto directo en la academia y la investigación
La recuperación técnica de esta infraestructura de laboratorio genera un impacto positivo inmediato en el ecosistema educativo de la universidad. En total, 44 personas se ven beneficiadas directamente con este mantenimiento correctivo.
El grupo de beneficiarios directos está integrado por 32 trabajadores de las áreas operativas, 12 estudiantes de pregrado que realizan sus prácticas de campo o tesis de grado, y el cuerpo de docentes investigadores de la casa de estudios.
Gracias a este despliegue, el personal técnico y los futuros profesionales vuelven a contar con las herramientas necesarias para potenciar su labor diaria, eliminando las limitaciones que imponía el desuso del equipo. El Plan Cayapa Heroica, promovido por el Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y la Tecnología, continúa consolidándose en el occidente venezolano como una política pública eficiente para contrarrestar el impacto de las sanciones comerciales mediante el uso del talento y el conocimiento de los tecnólogos locales.
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