¡Un dulce sin remordimiento! Prepara alfajores de avena

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nasar ramadan dagga
Alfajores de avena - NA
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Aprende a preparar otra riquísima y saludable receta de galletas. Alfajores de Avena, ideal para la merienda de los niños, es muy sana, sin azúcar, gluten o lácteos, así que también funciona para las personas intolerantes a estos componentes.

Esta receta es muy fácil de hacer y se conservan por mucho tiempo.

Ingredientes para la receta de Alfajores de Avena:

5 cucharadas de aceite de coco o mantequilla clarificada

1/8 de taza de edulcorante granulada

½ de taza de maicena

¼ de taza de harina de avena

¼ de taza de harina de almendras

1 cucharadita de sal

¼ de taza de arequipe sin azúcar

Preparación:

Batir el aceite de coco o la mantequilla clarificada y el edulcorante granulada, procurando que se disuelvan los granos.

Unir la maicena, los dos tipos de harina y la sal en un recipiente.

Añadir poco a poco a la mezcla de endulzante y aceite/mantequilla, hasta obtener una masa compacta.

Refrigerar por media hora.

Sacar de la nevera y amasar. Formar discos de cinco centímetros de ancho y medio centímetro de grosor.

Refrigerar nuevamente por 10 minutos.

Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F.

Colocar los discos refrigerados sobre una bandeja cubierta de papel de horno

Llevar al horno por 20 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Armar unas especies de sándwiches rellenos con arequipe. Puede usar una manga pastelera para colocar el arequipe.

Servir y disfrutar.

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