La palabra brochetas proviene del francés bronchette, que significa pinchos. Son muy fáciles de preparar, puedes incluir verduras y carne para asegura una comida completa.
Este el plato es ideal para acompañar otras comidas, se pueden preparar con carne molida, pollo, verduras, vegetales y frutas.
Consiente hoy a la familia con estas ricas brochetas de carne de carne molida.
Ingredientes
500 g carne molida de res
Perejil
1 cebolla
Ajo en polvo
Pimienta
Sal
Brochetas de madera
Preparación:
Picar finamente la cebolla y el perejil, agregar a la carne junto con sal, pimienta y el ajo en polvo. Mezclar muy bien los ingredientes.
Tomar bolas de carne de tamaño mediano y colocarla en una brocheta. Presionar abriendo y cerrando la mano hasta obtener la forma de una salchicha.
Colocar un poco de aceite en un sartén o en una plancha y colocar las piezas hasta que estén doradas por todos sus lados. También puedes hacerlas horneadas o al carbón.
Puedes acompañar con un arroz a la jardinera.
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