Prepara un delicioso brazo gitano relleno de dulce de leche, un postre que disfrutaras hacerlo en compañía de la familia y disfrutarlo por el sabor que lo caracteriza.
Prepara un delicioso brazo gitano relleno con dulce de leche
Este postre es un biscocho que se rellena con dulce de leche, crema pastelera, chocolate o con lo que desees, se cubre con cochocolate, mermelada, mocca o algún glaseado.
Ingredientes:
Para el bizcocho
– 4 huevos
– 4 cucharadas de azúcar
– 1 cucharadita de vainilla
– 4 cucharadas de harina
– 1 pizca de sal
– 1 cucharadita de levadura química
Para el relleno:
– 750 g de Dulce de Leche Pastelero Márdel
Preparación:
-Emplea un molde rectangular de 33 x 24 cm aproximadamente. Forra su base con papel de horno engrasado y engrasa los bordes del molde también.
-Bate los huevos junto con el azúcar en batidora eléctrica hasta que estén espumosos y espesos. Agrega la vainilla.
-Tamizar dos veces la harina, la sal y la levadura química. Agrega a la preparación anterior en forma lenta y envolvente. Vierte todo en la placa forrada y lleva a horno previamente calentado a 190 Cº.
-Cocina en la parte alta del horno durante 8 minutos aproximadamente. Retira y desmolda sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirándole el papel. Enrolla y deja enfriar.
-Finalmente rellena con Dulce de Leche Pastelero. Vuelve a enrollar y espolvorea con azúcar glas o cúbrelo con un baño de chocolate.
Puedes seguir leyendo: Prepara este delicioso pollo en salsa de espinacas
