Cuenta una leyenda popular en Brasil que una mujer tenia miedo de perder a su marido y caer en la rutina, por eso le preparó para variar la rutina un dulce de coco, que no solo le gustó sino que logró que él se quedara encantado a su lado.
Si es tu caso y estás buscando que el amor de tu vida esté feliz a tu lado, puedes hacer este pastel. ¡Un postre más que rico y fácil de preparar!
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3/4 taza de leche de coco
2 1/4 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
Para el lustre:
3/4 taza de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado
Coloque todos los ingredientes en la batidora y mezcle bien. Vierta en un molde engrasado y enharinado y hornee a 250 grados por 50 minutos (o hasta que al introducir en la mezcla un tenedor éste salga limpio). La consistencia será similar a la de una torta de queso.
Coloque mientras tanto la leche de coco, el azúcar y el coco rallado en una olla a fuego medio. Lleve a hervor. Retire del fuego y cubra con esto el dulce.
Con información de Crhoy
