Las espinacas son unas verduras muy apreciadas nutricionalmente gracias a su elevado contenido en agua y al gran aporte de vitaminas y minerales que proporcionan.
Las podemos consumir de muchas maneras, pero una rica crema de espinacas antes de cualquier comida principal es muy agradable.
Ingredientes:
500 gramos de espinacas
3 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 papas
3 tazas de consomé de res
1/2 taza de crema de leche
Pizca de pimienta
1/4 cucharadita sal
1 Ají dulce
Preparación en 4 pasos:
Lavar las hojas de espinaca y eliminarle los tallos.
Realizar un consomé de res sencillo con el ajo y la cebolla, pizca de pimienta y sal, así como ají dulce.
Colocar las espinacas y las papas a hervir en el consomé de res, hasta que las espinacas adquieran un color verde intenso y las papas estén cocidas.
Dejar reposar el consomé hasta que esté tibio y llevar a la licuadora con la crema de leche y la mantequilla.
Puedes seguir leyendo: ¡Rico! Prepara un salmón a la naranja con almendras
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM