La leche de semillas de auyama es muy beneficiosa para la salud, ayuda al sistema inmunológico, aporta vitaminas A y B, y minerales como el magnesio, fósforo y zinc.
Aporta propiedades antinflamatorias, antioxidante, y mantiene el nivel del colesterol, esta leche se puede agregar a los batidos y al café.
Propiedades de la leche de semillas de auyamas
Como preparar la leche de semillas de auyama
-4 Tazas de agua
– 2 tazas de semillas de auyamas crudas
– 1 cucharilla de vainilla
-Miel al gusto.
La semillas retíralas de la auyama y la colocas en una taza con agua durante toda la noche.
Luego por la mañana las escurres bien con un colador pequeño, y las colocas en la licuadora durante 3 minutos hasta que se licuen muy bien, luego la cuelas por el colador y le agregas la vainilla y la miel al gusto.
Se conserva en la nevera hasta 3 días.
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