Si algo no puede faltar en nuestra mesa son las famosas galletas navideñas con formas, aunque la más típicas son las del hombre de jengibre o la de la casita.
En esta temporada navideña, no hay mejor manera de llenar el hogar con el espíritu festivo que horneando deliciosas galletas.
Receta de galletas de mantequilla navideñas
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, se bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agregar el huevo y el extracto de vainilla, se continúa batiendo hasta que estén bien combinados. En otro tazón, se mezcla la harina y la sal.
- Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se forme una masa.
- Tomar porciones de masa y se forman pequeñas bolas.
- Colocar en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Presiona suavemente con un tenedor cada bola para darle la forma característica de las galletas.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
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