A la hora de la merienda se desea preparar una bebida cremosa y espesa que alimente a los niños, es por ello que te traemos esta rica receta para preparar una chicha de pasta.
Así como lo lees, puedes preparar una chicha de pasta desde la comodidad de tu hogar; además que es una bebida deliciosa, sencilla y económica.
También, la puedes ofrecer para el deguste de otras madre o las abuela; así que toma nota y dedícate a realizar una chicha de pasta y sin leche.
Ingredientes:
Litro y medio de agua hirviendo
500 gramos de pasta
200 gramos de azúcar
6 clavos de especie
2 palitos de canela
6 granos de pimienta guayabita
Una pizca de sal
Leche condensada y canela en polvo para decorar (opcional)
Preparación:
– En una olla poner a cocinar todos los ingredientes a fuego alto, cuando hierva colocarlo a fuego medio.
– Mezclar de vez en cuando con una paleta de madera, la mezcla estará lista cuando la pasta esté cremosa y pegostosa (“masacotúa”).
– Dejar enfriar, retirar las especias y licuar.
– Puede retocar ingredientes como agua y azúcar dependiendo de qué tan espesa o dulce le prefiera.
– Sirva con hielo, un poco de canela y leche condensada si prefiere.
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