Rusia ha marcado un hito significativo, la reconocida compañía Bashspirt ha obtenido la licencia oficial del organismo de control de calidad, Roskáchestvo, para comercializar las primeras bebidas alcohólicas veganas en el país, según reportó el portal digital RBC.
Este avance permite al fabricante incorporar etiquetas distintivas en una amplia gama de productos.
Más allá de las bebidas espirituosas convencionales, la certificación abarca también la producción de bálsamos y vinagres, diversificando la oferta para un público que busca transparencia en el origen de lo que consume.
Estándares de nivel médico para el consumidor vegano
La implementación de esta licencia no es un mero trámite administrativo, sino un desafío técnico para la producción.
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Desde Roskáchestvo han señalado que los criterios aplicados son extremadamente rigurosos, comparables a la normativa GMP (Good Manufacturing Practice) utilizada en la industria farmacéutica y médica.
El objetivo principal de estas reglas es garantizar la ausencia total de derivados animales. Esto significa que el proceso de fabricación debe estar blindado contra cualquier tipo de contaminación cruzada, asegurando la pureza del producto «incluso a nivel molecular», según explicaron los portavoces del organismo regulador.
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