La vicepresidenta ejecutiva y presidenta encargada de Venezuela, Delcy Rodríguez, anunció que el sector de embutidos registró un incremento superior al 32% en enero de 2026, al compararlo con el mismo periodo del año anterior.
Este repunte refleja una dinamización en las cadenas de procesamiento y distribución de productos cárnicos en el país.
Según las autoridades, estas cifras son el resultado de políticas orientadas a fortalecer la manufactura nacional y reducir la dependencia de rubros importados en la mesa del venezolano.
Cifras históricas en la producción nacional
El anuncio fue realizado desde la planta procesadora de Alimentos L´Prado, ubicada en el municipio Baruta del estado Miranda.
En este escenario, Rodríguez subrayó que el cierre del año 2025 marcó un hito sin precedentes, alcanzando una producción total de 125 mil 325 toneladas de embutidos, la cifra más alta registrada en la última década.
Este récord de producción no solo representa un avance cuantitativo, sino que consolida la capacidad operativa de las empresas situadas en el eje mirandino y el resto del territorio.
La alta funcionaria enfatizó que superar las metas de los últimos diez años es una señal clara de la recuperación del aparato productivo.
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