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Esta receta de obleas caseras es muy sencilla de preparar, son una preparación ideal para comerlas en la merienda junto a los pequeños de la casa.
A estas obleas caseras le puedes untar un rico dulce de leche o arequipe incluso chocolate y decorar con chispitas de colores.
Ingredientes:
- 150 gr. de harina de trigo normal
- 60 gr. de aceite
- 70 gr. de azúcar morena
- 350 ml. de agua
- Dos cucharadas de anís en grano
- Un huevo
- Manteca o mantequilla
Preparación:
- En una olla colocar un poco de agua y dos cucharadas de anís. Cocinar a fuego lento hasta que hierva.
- Dejar que el agua se enfríe.
- Una vez fría, colar el agua de anís con un colador y reservar.
- En un recipiente grande agregar los ingredientes en el siguiente orden: agua de anís, harina, huevo, azúcar y aceite.
- Mezclar bien hasta que la masa esté líquida, sea homogénea y sin grumos.
- Colocar en una sartén antiadherente a calentar al fuego con una pizca de mantequilla o manteca.
- Cuando este caliente la manteca, agregar parte de la masa y rápidamente mover la sartén para que se extienda la elaboración de forma uniforme.
- Una vez que la oblea se hace un lado, darle a la vuelta y dejar que se haga por el otro lado.
- Cuando se haya cocido por ambos lados, retirar la oblea suavemente con una espátula.
- Repetir la operación con más porciones, hasta que la masa se haya terminado.
- Rellénalas con chocolate, arequipe, leche condensada, lluvia de colores, maní, chocolate o con lo que más prefieras.
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