La Tortilla Española, es símbolo de la gastronomía española, conquista paladares de todas las edades. Asi que te enseñaremos a preparar una tortilla casera perfecta, siguiendo los secretos de la abuela.
Ingredientes:
- 5 huevos grandes
- 500 g de papas
- 1 cebolla mediana
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- El secreto de las papas: Para una tortilla extra cremosa, elige papas harinosas y córtalas en rodajas finas y regulares.
- La cebolla, un toque de dulzor: Pocha la cebolla lentamente hasta que esté transparente y ligeramente dorada.
- Cocción perfecta: Cocina las papas a fuego medio-bajo para que se confiten y suelten todo su almidón.
- El punto de la tortilla: Cocina la tortilla a fuego bajo para que se cuaje lentamente y quede jugosa en el interior.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tortilla española para disfrutar en cualquier ocasión. Acompáñala de una ensalada fresca o simplemente saboréala sola.
Tortilla Española
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