Aprende a preparar galletas de leche en polvo, un postre que podrá disfrutar toda la familia en el desayuno, merienda y hasta en la cena.
La leche en polvo es uno de los alimentos que no falta en la despensa de la mayoría de los hogares, y es que con ella se elaboran gran cantidad de platos y bebidas.
Aprende como preparar galletas de leche en polvo
Ingredientes:
– Mantequilla (100 g)
– Leche en polvo (55 g para la masa y un poco más para espolvorear) y leche condensada (200 g)
– Esencia de vainilla (1 cucharada)
– Fécula de maíz (200 g)
Preparación
- Cernir la fécula de maíz y reservar en un bol.
- Colocar la mantequilla en un bol y batir con la batidora eléctrica.
- Incorporar la leche condensada y la leche en polvo, y batir constantemente hasta lograr que se integren todos los ingredientes.
- Agregar la esencia de vainilla y batir.
- Una vez integrada la vainilla, incorporar la fécula de maíz y continuar batiendo hasta obtener una masa.
- Dejar reposar la masa en la nevera entre 30 y 45 minutos.
- Transcurrido el tiempo, sacar la masa de la nevera y extender la masa sobre una superficie plana con fécula de maíz.
- Utilizar un cortador de galletas con la forma que desees.
- Preparar una bandeja apta para horno con papel encerado y ubicar las galletas, dejando un espacio prudencial entre ellas.
- 9.-Hornear las galletas a 180 °C por 15 minutos.
- 10.- Revuelca o espolvorea las galletas aun tibias con leche en polvo.
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