¡Ombligo de semana! Prepara unos canelones de pollo a la Alfredo

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nasar ramadan dagga
canelones de pollo a la Alfredo
foto cortesía
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Es mitad de semana y estos exquisitos canelones de pollo a la Alfredo son ideales para complacer el paladar. Todos sabemos que las preparaciones con pasta siempre serán una verdadera delicia.

Esta receta la puedes acompañar con una rica ensalada cesar o unos ricos tomates cherry con aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 190 gramos de queso crema
  • 2 tazas de pollo desmechado
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • Suficiente de agua
  • 2 ramas de romero
  • 15 láminas de pasta para pasticho
  • 1/2 taza de queso fresco
  • Al gusto de sal y pimienta

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 °C (356 °F).
  2. Calentar la mantequilla en una sartén, agregar el ajo, la crema para batir, el queso crema, el pollo, y sazonar con sal, pimienta y perejil. Cocinar por unos minutos hasta que esté en el punto que prefiera.
  3. En una olla con agua a fuego medio cocinar la pasta con sal y el romero hasta que las láminas estén al dente.
  4. En una tabla, colocar la pasta y rellenar con la preparación de pollo.
  5. Enrollar las láminas y colocar sobre una bandeja, cubrir con el queso. Hornear por 15 minutos hasta que estén dorados los canelones. Dejar reposar unos minutos y servir.

 

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