Para este martes prepara unas ricas galletas usando la freidora de aire, ya que es una forma muy novedosa y útil para preparar tus postres favoritos en muy poco tiempo. Lograrás la misma consistencia y sabor de siempre, el secreto esta en la preparación de la masa.
Galletas en freidora de aire
Ingredientes:
- 1 taza de chispas de chocolate
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cdita de cocoa
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cda de bicarbonato de sodio
Preparación
Precalienta la freidora de aire a 400° F (200° C)
En un bol, coloca la mantequilla, el azúcar y bate con la batidora eléctrica hasta integrar bien. Añade de uno a uno los huevos, la canela y mezcla por un minuto más.
Tamiza la harina de trigo junto con el bicarbonato de sodio, la cocoa y agrega a la mezcla principal, bate para integrar perfectamente. Luego agrega las chispas de chocolate y amasa hasta formar una pasta suave.
En una mesa de trabajo previamente limpia y enharinada, extiende la masa con la ayuda de un rodillo, corta las galletas con moldes de tu gusto.
Engrasa un poco la bandeja interna de la freidora de aire o coloca papel encerado y cocina las galletas durante unos 20 minutos aproximadamente a 400° F (200° C) o hasta que tengan una apariencia ligeramente doradita.
Antes de ofrecer deja reposar por unos minutos sobre una rejilla, después podrás disfrutar de unas deliciosas galletas con tu bebida favorita.
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