La dieta dieta keto o cetogénica ha ganado popularidad como un enfoque nutricional que desencadena la cetosis, un estado metabólico donde el cuerpo quema grasas para obtener energía en lugar de carbohidratos. Este cambio radical en la fuente de combustible del cuerpo ha despertado un gran interés por sus posibles beneficios para la salud.
¿Conoces la dieta keto? Excelente para perder kilos
La base esta dieta se centra en la reducción drástica de la ingesta de carbohidratos y el aumento en el consumo de grasas saludables y moderadas proteínas. Este cambio en la proporción de nutrientes busca llevar al cuerpo a un estado de cetosis, donde las cetonas (producidas a partir de las grasas) se convierten en la principal fuente de energía para el organismo.
La dieta keto no solo ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso. También ha mostrado beneficios potenciales en el control del azúcar en sangre y la mejora de los niveles de triglicéridos, colesterol y otros marcadores metabólicos.
Estudios sugieren que puede ser beneficioso en el tratamiento de ciertas condiciones, como la diabetes tipo 2, aunque se necesitan más investigaciones al respecto.
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