Hoy les traigo una receta deliciosa y refrescante flan de limón, que no pueden dejar de probar.
Si eres fanático a los postres cítricos, esta opción de flan de limón es perfecta para ti. El flan de limón es cremoso, suave y tiene un sabor ácido y dulce que te dejará encantado.
Deliciosa y refrescante flan de limón
Ingredientes:
-500 ml crema de leche
-200 ml leche entera
120 gr azúcar -sustituible por el endulzante que suelas usar-
– 4 hojas de gelatina
-50 ml zumo limón.
Preparación:
-Pon en un bol a hidratar las hojas de gelatina con el zumo de limón durante cinco minutos.
-Vierte en una olla la crema, la leche, la hierbabuena (opcionalmente) y el azúcar o endulzante y pon a fuego suave hasta que temple y se disuelva el azúcar, sin que llegue a hervir.
-Retíralo del fuego y añade las hojas de gelatina y el zumo, remueve rápidamente y vierte toda la mezcla en un molde que te permita un fácil desmoldado. (Si has usado la hierbabuena hazlo a través de un colador para desecharla, pues ya ha inficionado la leche con su aroma).
– Deja reposar en la nevera durante al menos cuatro horas para que cuaje, desmolda y sirve.
Puedes seguir leyendo:
