Te traemos un plato tradicional venezolano, y mejor aún, te dejamos la receta para que prepares una clásica arepa reina pepiada.
Las arepas son estupendas para comer a cualquier hora del día y las podemos disfrutar con un montón de rellenos a elegir.
A continuación, la receta paso a paso para que prepares una clásica reina pepiada
Ingredientes:
- Arepas asadas
- 2 pechugas de pollo, sancochadas, horneadas o a la brasa
- Mayonesa al gusto
- Cilantro al gusto
- 1 aguacate maduro
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara y cocina las pechugas de pollo según el método de preferencia.
- Procede a mechar el pollo o a cortarlo en trocitos. Reserva.
- Tritura el aguacate y mezcla con la mayonesa previamente licuada con cilantro y un toque de cebolla y ají dulce (si es tu gusto). También puedes licuar todo de una vez, incluyendo el aguacate. Rectifica sal y pimienta al gusto.
- Mezcla el pollo mechado/troceado con el aguacate triturado y la mayonesa, o con el aderezo preparado.
- Rellena tus arepas.
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