Deleita a tu familia con un strogonoff de pollo

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nasar ramadan dagga
Deleita a tu familia con un strogonoff de pollo
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¿No sabes qué preparar para el almuerzo? Te ofrecemos la receta de un sencillo strogonoff de pollo, donde utilizaremos ingredientes comunes y sin que el plato pierda su sabor y suculencia peculiares.

Ingredientes para hacer Strogonoff de pollo:

  • 1 kilogramo de pechuga de pollo
  • ½ cebolla blanca picada (mediana)
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de manteca
  • 3 cucharadas soperas de salsa inglesa
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 3 cucharadas soperas de ketchup
  • 2 cucharadas soperas de mostaza
  • ¾ taza de agua caliente
  • 100 gramos de champiñones en rodajas
  • sal y pimienta blanca (al gusto)
  • 200 gramos de crema de leche
  • ½ limón

 Cómo hacer Strogonoff de pollo sencillo:

  1. Empieza cortando la pechuga de pollo, quitando los huesos (si tiene) y limpiando con limón. Trocea la pechuga de pollo en cubos medianos y reserva.
  2. Sazona el pollo con sal, pimienta blanca y salsa inglesa.
  3. En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva y agrega los cubos de pollo. Dejálos saltear por unos minutos hasta que empiecen a dorarse ligeramente.

Truco: es importante dejar que se dore bien por un lado antes de voltear los trozos de pollo.

  1. Agrega la cebolla picada y la mantequilla, continúa salteando por unos minutos más.
  2. Cuando esté todo salteado, añade el ketchup, la mostaza, la salsa de tomate y los champiñones, mezcla todo en la sartén.
  3. Agrega agua caliente a la sartén y reduce el fuego, deja que el strogonoff se cocine por unos minutos hasta que el caldo espese.
  4. Apaga el fuego y añade la nata, mezcla todo suavemente.

Truco: si lo deseas, sustituye la nata por queso crema para proporcionar un toque diferente al plato.

  1. ¡Tu cremoso y sencillo pollo strogonoff con champiñones está listo para servir! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

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