La hora de merendar es la preferida de todos, este lunes 18 de julio, se te ofrece unas deliciosas domplinas venezolanas, torta de masa frita, fáciles de preparar.
Ingredientes:
- 320g de harina de trigo.
- 165 ml de agua.
- 25gr de mantequilla.
- 4gr de sal.
- 8gr de azúcar.
- Abundante aceite.
Preparación:
Se debe colocar en un envase de plástico la harina de trigo, la mantequilla se derrite en una ollita y se agrega a la harina de trigo, ir colocando el agua pausadamente, mover con una paleta hasta lograr una mezcla homogénea, añadir la azúcar y la sal. Para finalizar el proceso, calentar en un caldero el aceite, realizar bolitas de masa y freírlas hasta que estén doradas.
Las domplinas venezolanas son unas bolas de masa que se fríen y se pueden comer como otro pan. Puede acompañarse con mantequilla y mermelada o rellenas de queso, son excelentes a la hora de la merienda. Se recomienda consumirlas recién hechas.
Estas deliciosa receta conocida originalmente como “dumplings” británicos; estas ricas bolas de masa llegan a Venezuela gracias a los esclavos que vivían en casa de los ingleses, ellos las aprendieron a realizar y así difundieron la receta en varias zonas del país Delta Amacuro, el Callao y la península de paria.
Así que puedes servir las domplinas venezolanas.
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