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Para los amantes de la dulcería criolla, Noticias Ahora le trae una excelente opción para merendar con los consentidos de la casa unos ricos churros caseros venezolanos.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla.
- Aceite para freír
- Azúcar (o chocolate en polvo) para espolvorear
Preparación:
- Dejar hervir el agua con la azúcar, la sal y la mantequilla. Al comenzar a hervir volcamos de un golpe la harina.
- Apagamos el fuego y revolvemos enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la pasta se despegue de las paredes de la olla.
- Luego ponemos la pasta en una churrera o bien en una manga con boquilla y dejamos caer los churros en espiral dentro de una sartén con suficiente aceite bien caliente, cortándolos a la medida que deseemos.
- Una vez estén ya dorados, los retiramos y los escurrimos sobre papel de cocina. Los espolvoreamos con azúcar (o chocolate en polvo) al gusto. ¡Disfruta de tus churros caseros!
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