Sorprende a los más pequeños de la casa en su día con unas deliciosas hamburguesas de pollo crispy irresistibles.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel y cortadas en filetes finos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado o panko
- Sal, pimienta y paprika al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Panes de hamburguesa
- Lechuga, tomate y cebolla en rodajas (opcional)
- Salsa de tu preferencia (mayonesa, mostaza, BBQ, etc.)
Preparación de las hamburguesas de pollo crispy:
- Condimentar los filetes de pollo con sal, pimienta y paprika.
- Preparar tres estaciones de empanizado: harina, huevo batido y pan rallado o panko.
- Pasar cada filete de pollo por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado o panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
- Freír los filetes de pollo empanizados durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
- Tostar los panes para hambuerguesas a tu gusto untándole un poco de mantequilla.
- Untar los panes con la salsa de tu preferencia.
- Colocar las lechuga, tomate y cebolla en rodajas (si se desea).
- Agregar los filetes de pollo crispy sobre el pan.
- Cerrar la hamburguesa y disfrutar de su delicioso sabor.
Consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes marinar los filetes de pollo en una mezcla de buttermilk, ajo en polvo y especias antes de empanizarlos.
- Si no tienes pan rallado o panko, puedes usar migas de pan tostado o cereales triturados.
- Puedes acompañar las hamburguesas con papas fritas, ensalada verde o tu guarnición favorita.
- Puedes agregar queso cheddar y tocineta para darle un toque más delicioso.
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