Estas torticas de carne cangrejo, tienen un sabor exótico y delicioso, y sin embargo es una receta sencilla que lleva no más de 30 minutos de preparación.
Ingredientes para las torticas de carne de cangrejo
- 100 g de carne de cangrejo.
- 2 huevos.
- 1 cucharada perejil fresco.
- 1 cucharada aceite de oliva.
- Pimienta.
- Sal.
Paso a paso
El marisco es considerado como un producto delicioso desde un punto de vista gastronómico, gran valorado por parte de los mejores chefs e incluso por un gran número de personas. Es ideal en dietas de adelgazamiento, gracias especialmente a su bajo contenido en grasas y por tanto en calorías.
A continuación, añadimos el huevo batido a la carne de cangrejo, que está cociéndose en la sartén. Dejamos que los sabores se mezclen por unos minutos. Cuando esté listo, distribuimos la elaboración en moldes o aros de emplatar, y les ponemos en una bandeja de horno para calentarlos durante 15 minutos a 180ºC.
Una vez listos, retiramos cuidadosamente los moldes, y con la ayuda de una espátula les servimos al instante. Podemos acompañar esta tortita de cangrejo con una guarnición de arroz o una ensalada fresca.
