Este 5 de julio, una fecha festiva, es propicio preparar unos camarones al ajo con vino tinto y darte un gusto con un buen plato del mar.
Es una receta sencilla que no te tomará mucho tiempo, pero que te encantará por la mezcla de sabores y la particularidad del camarón.
También, puedes elaborarla para una ocasión especial. A través de la cocina se puede exteriorizar el sentimiento más profundo.
Ingredientes:
- 1 barrita (90 gramos) de mantequilla
- 8 dientes de ajo, picados
- 1 kilo de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 taza de vino tinto
- Sal, al gusto
Pasos:
Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega los dientes de ajo y sofríe, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Añade los camarones, rocía con salsa inglesa, y cocina durante aproximadamente 5 minutos o hasta que tomen un tono rosado.
Vierte el vino tinto sobre los camarones y cocina, moviendo constantemente, hasta que el vino se haya evaporado sazona con sal.
Camarones guisados en mantequilla con una cantidad generosa de ajo y un toque de vino tinto. Sirve sobre arroz blanco.
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