Se acerca la hora de la merienda y no sabes qué preparar, es por ello que Noticias Ahora te trae la receta de un rico postre de gelatina de mango con parchita.
A los más pequeños de la casa les encantará este delicioso postre que cautivará el paladar por su sabor inigualable.
Además, que durante este confinamiento puedes innovar en la creatividad del arte culinario y elaborar un sinfín de dulces para complacer a la familia.
Necesitas:
- -2 tazas de mango cortado en cubos
- -1 taza de pulpa de parchita colada
- -½ taza de parchita para decorar
- -2 tazas de agua
- -½ taza de azúcar
- -5 cdas. de grenetina en polvo
Paso a seguir:
Licúa el mango, la pulpa de parchita, el agua y el azúcar hasta obtener una mezcla líquida. Caliéntala en una olla hasta que empiece a hervir y retira del fuego.
Vacía la grenetina en 1 taza de esta mezcla, revuelve bien y deja reposar durante 5 minutos para que se hidrate. Calienta en el microondas 15 segundos y revuelve.
Repite hasta que la grenetina esté disuelta por completo, luego regresa a la olla y remueve muy bien.
Vierte en un molde cuadrado y refrigera por 2.5 horas o hasta que la gelatina cuaje.
Corta en cuadros pequeños y sirve en vasitos con unas cucharadas de pulpa de parchita.
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