Si quieres probar un delicioso platillos, a continuación encontrarás cómo prepara una milanesa napolitana con carne de res empanizada con salsa de tomate, jamón y queso Para darle un mejor sabor; Además, puedes hornear las papas para que queden crujientes.
Milanesa napolitana con carne de res
Ingredientes
- 500 gramos de milanesa de res de centro de cara
- suficiente de harina
- 2 huevo para
- 3 cucharadas de leche
- Sal y pimienta
- Pan molido
- Aceite vegetal para freír
- 2 piezas de papas cortadas en rodajas
- 1 taza de salsa de tomate
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso mozzarella fresco
- 1 pieza de tomate cortado en rodajas
- 1 cucharada de orégano
Preparación
- Empaniza las milanesas con la harina y retira el exceso. En un bowl bate el huevo con la leche, la sal y la pimienta. Pasa las milanesas por esta mezcla y posteriormente por el pan molido.
- Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y fríe las papas hasta que estén crujientes. Retíralas y ahí mismo fríe las milanesas hasta que estén cocidas. Escurre sobre papel absorbente.
- Luego, agrega salsa de tomate sobre cada milanesa, acomoda una rebanada de jamón y el queso mozzarella, termina con las rodajas de tomate y espolvorea con orégano. Cocina nuevamente las milanesas durante 5 minutos con la sartén tapada para que el queso se derrita.
- Finalmente, sobre una tabla sirve las milanesas con las papas, acompaña con tomillo.
Disfruta de la Milanesa napolitana con carne de res.
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