¿Buscas una cena rápida y sabrosa que sorprenda a todos? ¡No busques más! Nuestra receta de milanesas empanizadas con pasta al pesto es la solución perfecta. Con pocos ingredientes y unos simples pasos, tendrás un plato completo y lleno de sabor en tu mesa.
Ingredientes para las milanesas empanizadas con pasta al pesto:
- Milanesas de carne (o pollo)
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Pasta (penne, fusilli o similar)
- Pesto casero o comprado
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara las milanesas: Salpimienta las milanesas y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- Cocina la pasta: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.
- Saltea la pasta: En una sartén, saltea la pasta con el pesto, un poco de agua de cocción y el queso parmesano.
- Sirve: Coloca las milanesas sobre la pasta al pesto y ¡listo!
Consejos:
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar algunos vegetales salteados a la pasta, como brócoli o champiñones.
- Si no tienes pesto casero, puedes utilizar pesto comprado.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca para una comida más completa.
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