¡Exquisito! Tiras de pollo al vino blanco para el almuerzo

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nasar ramadan dagga
Pollo al vino blanco - Noticias Ahora
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Las recetas fáciles y ricas que te solucionan la comida en un ratito, por eso estas tiras de pollo al vino blanco es ideal para un almuerzo o cena exprés.

Esta receta de tiras de pollo al vino blanco se prepara en 10 minutos con unos pocos ingredientes, todos muy sencillos. Un plato con pocas calorías, sano y sabroso.

INGREDIENTES para 4 personas

4 pechugas de pollo

1 cebolla

1 trozo de pimiento verde y otro rojo

150 ml de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortamos las pechugas en tiras más o menos gruesas, según tus gustos, y las salpimentamos.

Picamos la cebolla y pimientos en una juliana gruesa, en tamaño similar a las tiras de pollo.

En una sartén antiadherente o un wok  ponemos un fondo de aceite de oliva.

Sellamos a fuego medio las tiras de pechuga y vamos salteando hasta que empiecen a tomar color.

Añadimos entonces la verdura (toda a la vez) y seguimos salteando un par de minutos hasta que vemos que la verdura empieza a estar blanda.

Entonces añadimos el vino blanco y subimos el fuego. Tenemos que seguir salteando el conjunto unos minutos mientras el vino reduce y el alcohol se evapora.

En el momento que el vino se ha evaporado casi por completo y el pollo está en seco, ya podemos retirar del fuego y servir al momento, con una ensalada verde o un arroz blanco ligero para guarnición.

Noticias Ahora 

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