En esta oportunidad, te mostraremos la receta perfecta para vegetarianos y vegano, un dulce de navidad únicamente con ingredientes de origen vegetal.
Ingredientes
-
250 gramos de harina de trigo
-
125 gramos de azúcar glas
-
100 mililitros de aceite de oliva
-
1 cucharada de almendra molida
-
1 cucharada de cacao puro en polvo
Elaboración
- Precalienta el horno a 180ºC. Pon la harina en una fuente y tuesta en el horno a 180ºC unos 15 minutos. Remueve de vez en cuando.
- Mezcla la harina tostada, el azúcar glas, el cacao, la almendra molida y el aceite de oliva. Amasa con las manos hasta obtener una masa consistente. Si es necesario, añade más aceite.
- Forma una bola con la masa cúbrela con papel film y deja reposar el frigorífico durante 1 hora.
- Pon la masa en una superficie enharinada y estira con un rodillo (aprieta bien para que no se agriete). Deja la masa con un grosor de 1 centímetro y corta los polvorones con un cortapastas. Junta los restos de masa y sigue cortando círculos con el cortapastas hasta que no quede masa.
- Coloca los polvorones sobre una bandeja de horno con papel y hornea a 170ºC durante 15 minutos (dale la vuelta a la bandeja a media cocción).
- Deja enfriar los polvorones sobre una rejilla (si no, se romperán) y espolvorea con azúcar glas. Un postre perfecto para Navidad.
Puedes seguir leyendo: ¡Divino! Un lomo de cerdo relleno al horno para Nochebuena
“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en TELEGRAM y mantente siempre informado.»
