Si eres amante de la comida rápida pero eres vegetariana, te enseñamos cómo hacer una deliciosa hamburguesa de lentejas que te encantará.
Ingredientes:
500 g de lentejas cocida
4 cucharas de aceite
2 cubos de caldo de verduras
50 g de cebolla
50 g de pimentón rojo
50 g de pimentón verde
5 g de ajo
50 g de zanahoria
sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de orégano
Modo de preparación:
1- Colocar las lentejas cocidas en la licuadora y batir hasta que se conviertan en una masa.
2- En una olla, mezclar aceite (2 cucharadas), caldo de verduras, cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, ajo y zanahoria.
3- Añadir la masa de lentejas y mezcla. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio.
4- Con un molde, hacer las hamburguesas. Vertir aceite en la sartén (2 cucharadas) y freír cada hamburguesa hasta que se doren.
Con información de Informe 21
