Las papas son un alimento que tiene infinidad de preparaciones, en esta receta te decimos como preparar unas papas salteadas al ajo y limón, es una muy buena alternativa para salir de lo común.
Es una preparación fácil de realizar, vistosa y muy aromática, ideal para acompañar cualquier tipo de proteínas como pescados o cualquier carne a la plancha.
Ingredientes:
2 unidades de Papas
10 gramos de Cilantro
1 unidad de Limón
1 unidad de Ajo
30 gramos de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Luego en una olla con agua, cocinar las papas enteras con piel durante 45 minutos hasta que estén blandas.
Una vez estén listas las papas, cortarlas en cuartos y en un sartén con aceite sellarlas hasta que estén doradas. Después agregar el ajo finamente picado y saltear unos minutos.
Finalmente, con el fuego apagado, agregar el cilantro finamente picado y el zumo del limón. Mezcla todo muy bien, salpimentar.
Es momento de servir las papas al ajo y limón y disfrutar. Estas papas salteadas es el acompañante perfecto para un pollo o un filete de pescado al horno.
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