(Valencia, 16 de agosto. Noticias24 Carabobo) Para que comprar una pizza con limitantes de ingredientes, si tú mismo puedes elaborarla con los materiales y la cantidad que sea. En esta oportunidad te enseñamos a elaborar una deliciosa pizza a la boloñesa !Arriésgate!
Ingredientes
Una base de pizza
500 gr. carne picada de ternera
Una cebolla
Una zanahoria
1/2 pimiento rojo
150 gr. de queso mozarella
Una taza caldo carne
Aceitunas negras
Tomate natural
Aceite, Orégano, Pimienta y Sal
¡A tu gusto! Paso a paso:
– Primero picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria.
– En una sartén ponemos un chorrito de aceite y esperamos a que se caliente. Una vez se haya calentado, rehogamos el ajo, la zanahoria y la cebolla, hasta que se reblandezca. Añadimos entonces la carne picada y removemos todo hasta que la carne cambie de color y se separe con facilidad.
– Cuando la carne tome color agregamos a la sartén el tomate, el caldo, sal, pimienta y un poco de orégano. Cocemos a fuego medio hasta que se consuma el líquido. Apartamos del fuego entonces, rectificamos de sal si hace falta y dejamos enfriar.
– Mientras se enfría la salsa, cortamos en rodajas el pimiento rojo y las aceitunas negras.
– Una vez fría la salsa, la repartimos sobre la base de pizza de forma homogénea y encima colocamos unas rodajas de pimiento y unas cuantas aceitunas negras.
– Espolvoreamos con el queso y horneamos a 200º hasta que el queso se funda y empiece a dorarse.
Con información de Recetas Diarias
