La artritis reumatoide es una enfermedad crónica y degenerativa, que se caracteriza por provocar inflamación de la membrana sinovial (la que cubre y protege los cartílagos), y a su vez produce deformidad e incapacidad de movimiento.
Puede presentarse entre los 25-50 años de edad, manifestándose con malestar, fiebre, cansancio, rigidez, dolor e hinchazón en las articulaciones; es menos frecuente que la artrosis pero más grave. La artritis reumatoide afecta a cerca del 30% de la población mundial, según datos de la Organización Mundial de la salud (OMS).
Alimentos que necesitas consumir si presentas artritis
- Frutas, verduras y hortalizas verdes
- Fresas, frambuesas, arándanos, moras, tomates, frutas amarillas y naranjas
- Cereales integrales: arroz integral y trigo
- Aceite de oliva, linaza, nueces y semillas de calabaza
- Pechuga de pollo y pescado (salmón, sardinas, caballa y arenques)
- Incluye especias en tus comidas como: jengibre, curry, cúrcuma, y romero, ya que tienen efectos antiinflamatorios
Así mismo debes evitar alimentos que no favorecerán en tu salud, como: exceso de carnes rojas, embutidos, huevos enteros, mantequilla y otros productos lácteos a base de leche entera.
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