Si necesitas un buen reconstituyente, qué mejor que este batido que combina la piña con el mango y el kiwi. Un aporte de vitamina A y C estupendo.
Ingredientes:
1 mango
4 kiwis
350 ml de zumo de piña
Preparación:
Pela el mango y extrae toda la pulpa de la fruta. Ponlo en el vaso de la batidora.
A continuación, pela los kiwis. También puedes sacar la pulpa partiendo el kiwi por la mitad y extrayéndola con la ayuda de una cucharilla. Reserva uno de los kiwis troceados.
El resto, introdúcelo en la batidora junto con el mango.
Y por último, agrega el zumo de piña. Bate todo bien y saldrá una mezcla exquisita. Agrega los trozos de kiwi al zumo para decorar y tener una combinación de texturas.
Puedes añadir al vaso de la batidora unas hojas de menta, que además de sabor, aportarán un olor fresco.
Piña, fuente de vitaminas y minerales
La piña es una fruta rica en fibra que posee muy pocas calorías y que es además una buena fuente de vitaminas y minerales. En su composición destaca también la presencia de una enzima llamada bromelaína, que facilita la digestión de las proteínas. El mango, por su parte, va a aportar vitaminas antioxidantes, como la A y la C.
Kiwi, rico en vitaminas
Entre los principales nutrientes del kiwi destaca la vitamina C, conteniendo más del doble de la que podemos encontrar en la naranja. También es rico en betacaroteno y vitaminas del grupo B, entre las que destaca el ácido fólico. Podemos encontrar además minerales como el potasio y el magnesio, así como fibra, que le confiere un potente efecto laxante.
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