Un clásico que nunca falla: con esta receta de brownies te van a amar, son perfectos para cualquier ocasión, ya sea para una reunión con amigos, un cumpleaños o simplemente para disfrutar de un dulce momento en casa.
Olvídate de las recetas complicadas: esta versión simplificada te permitirá preparar brownies deliciosos en solo 30 minutos, sin necesidad de ser un experto en la cocina.
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 75 g de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Nueces picadas (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado con mantequilla o cúbrelo con papel de horno.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la levadura tamizadas poco a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega las nueces picadas si deseas (opcional).
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar completamente el brownie antes de cortarlo en cuadrados y servirlo.
Consejos para un brownie perfecto
- Utiliza chocolate negro de buena calidad para obtener un sabor intenso.
- No mezcles demasiado la masa, ya que esto podría hacer que el brownie quede duro.
- No hornees el brownie demasiado tiempo, ya que se secaría y perdería su textura húmeda.
- Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como chips de chocolate, frutos secos o especias.
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