Carnavales de sabor: Un viaje culinario por el mundo

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nasar ramadan dagga
Carnavales de sabor
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Disfruta de unos carnavales de sabor con deliciosos dulces y platos tradicionales que llenarán de alegría estas fiestas. Desde frituras irresistibles hasta postres irresistibles, descubre las mejores recetas para celebrar el Carnaval a lo grande.

Un viaje culinario por las regiones de España:

  • Galicia: Déjate conquistar por las filloas, finas crepes rellenas de crema o chocolate, o las orejas de Carnaval, crujientes y espolvoreadas con azúcar.
  • Asturias: Las teresianas, esponjosas bolitas de leche frita, o los frixuelos, creps rellenos de crema pastelera, son un deleite para el paladar.
  • Andalucía: En Andalucía, las torrijas son las reinas del Carnaval. Empapadas en leche, vino o miel, y rebozadas en huevo, son un postre irresistible.
  • Canarias: Las tortillas de Carnaval, elaboradas con calabaza o con huevos y leche, son una dulce tradición que no te puedes perder.

Más allá de España:

  • Italia: Los chiacchiere son unas tiras de masa frita espolvoreadas con azúcar glass, un clásico del Carnaval italiano.
  • Francia: Los crêpes son una opción versátil que puedes rellenar con mermelada, chocolate, crema o lo que más te guste.
  • Alemania: Los Berliner, donuts rellenos de mermelada o crema, son un dulce popular en el Carnaval alemán.

Consejos para preparar las mejores recetas de Carnaval:

  • Utiliza ingredientes frescos y de calidad.
  • Sigue las instrucciones de la receta al pie de la letra.
  • No tengas miedo de experimentar y añadir tu toque personal.
  • Diviértete en la cocina y disfruta del proceso.

¡Prepárate para un Carnaval lleno de sabor! Comparte estas deliciosas recetas con tus amigos y familiares y disfruta de estas fiestas al máximo.

Rico ponqué de limón para compartir estos carnavales:

Ingredientes:

  • 125 gramos de mantequilla con sal
  • 175 gramos de azùcar
  • 2 huevos
  • La ralladura de un limòn
  • 175 gramos de harina leudante
  • 4 cucharadas de leche
  • Para el sirope:
  • 4 cucharadas de jugo de limòn
  • 100 gramos de azùcar pulverizada
  • Ralladura de limòn para decorar

Preparación paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 350º.
  2. Prepara el molde con mantequilla y harina.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar.
  4. Añade los huevos y la ralladura de limón.
  5. Incorpora la harina y la leche.
  6. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, éste salga seco.
  7. Mientras el ponqué está en el horno, prepara el sirope: coloca el jugo de limón y el azúcar pulverizado en una ollita y cocina hasta que el azúcar se disuelva bien.
  8. Saca el ponqué del horno cuando esté listo e introduce el palillo varias veces en la superficie.
  9. Vierte el sirope sobre los agujeritos para que el ponqué lo absorba bien.
  10. Si fuera necesario, abre más agujeritos con el palillo de madera.
  11. Desmóldalo todavía ligeramente caliente. Decora con la ralladura de limón.

 

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VíaRedacción Noticias Ahora

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