Calabacín con queso parmesano lo puedas degustar como entrante o aperitivos en cualquier ocasión que se precie. Además, se necesitan muy pocos pasos, ingredientes y tiempo de elaboración para preparar este rico plato de palitos o bastones crujientes de calabacín al horno con queso parmesano, aunque en realidad puedes córtalos de la forma que prefieras.
Ingredientes para hacer Calabacín con queso parmesano:
Cómo hacer Calabacín al horno con parmesano:
- Precalienta el horno a 200 ºC y lava los calabacines bien porque los vamos a cocinar con la piel.
- Córtales las puntas y pártelos de forma longitudinal por la mitad y luego otra vez por la mitad, de tal manera que te queden 4 partes. Ahora corta estos bastones en 2 para que sean más cortos y quítales las semillas de en medio si así lo prefieres, aunque no es necesario.
- Prepara el aliño de los calabacines al horno con queso parmesano mezclando en un bol el aceite junto con el orégano, el romero, el ajo molido, la sal y la pimienta.
- Coloca los bastones de verduras en una bandeja de horno con papel sulfurizado y píntalos con ayuda de un pincel de cocina con el aliño anterior o simplemente úntalos un poco por encima virtiéndolo con una cucharita.
- Espolvorea el queso parmesano por encima de cada uno de los bastones procurando que se caiga lo menos posible en la bandeja.
- Cocina los palitos de calabacín al horno con queso parmesano y especias durante unos 12-15 minutos (depende de tu horno), hasta que estén blandos y el queso se haya derretido/gratinado.
- Sirve los bastones crujientes de calabacín al horno con parmesano bien calientes de entrante o como aperitivos.
