Receta sencilla para preparar paella en casa

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nasar ramadan dagga
Receta sencilla para preparar paella en casa
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Te traemos una receta sencilla para preparar paella en casa, si bien, parece un plato complicado, en realidad es muy sencillo de hacer y hoy te contamos cómo lograrlo de manera adecuada.

Receta sencilla para preparar paella en casa

Ingredientes

  • 300 g de arroz
  • 1 cubo de caldo de pescado
  • 400 g de mezcla de mariscos congelados
  • 200 g de guisantes congelados
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde o rojo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Jugo de 1 limón

Preparación de la paella

  1. Deberás elegir un sartén de profundidad o cazuela para calentar el aceite.
  2. Pondremos a dorar por unos 5 minutos el puerro y el pimiento.
  3. Agregamos el caldo y dejamos hasta que alcance el punto de ebullición.
  4. Dejaremos que alcance el hervor por 15 minutos a fuego lento.
  5. Deberás remover con una cuchara de madera.
  6. Agregaremos los guisantes y dejamos cocinar por 5 minutos más.
  7. Agregamos los mariscos y dejamos cocinar por 5 más.
  8. Corroboramos que el arroz está en su punto y rectificamos la sal.
  9. Dejaremos reposar uno minutos y listo.

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