Pensando en llevar una alimentación balanceada y saludable, esta tarta de manzana es ideal para las personas que padecen de diabetes, desean bajar de peso o son celiacos.
Esta tarta de manzana sin harina tiene la particularidad que se puede realizar con pocos ingredientes; que proporcionan nutrientes como fibra y hierro; que son fundamentales para el bienestar de la salud.
Esta deliciosa tarta puedes consumirlo en el desayuno o merienda junto con una infusión con leche y mantequilla de maní. Detalle importante no contiene harina y azúcar refinadas
Ingredientes para hacer Tarta de manzana sin harina:
Preparación de la Tarta de manzana sin harina:
- Iniciar batiendo el huevo con el aceite, condimenta con la canela y el edulcorante.
- Mezcla la avena con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Es recomendable procesar la avena o usar harina de avena; para unificar mejor la preparación.
Secreto: si eres celíaco, confirmar que la avena no contenga trigo, cebada o centeno.
- incorpora a la preparación la manzana previamente limpia, cortada en cubos y sin las semillas.
- Engrasar con aceite o manteca y harina. Puedes usar harina de avena, maicena o harina de maíz, todas funcionan bien.
Cocina la tarta de manzana y canela en el horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos, revisar y certificar que no salga mezcla en el cubierto.
Tips: evitar abrir el horno los primeros 20 minutos de cocción de la tarta, para lograr que crezca.
Para finalizar, esperar un tiempo a que se enfríe para desmoldarlo. Cuando esté ya templado o frío, disfruta de este deliciosa receta saludable.
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