Si quieres preparar un plato simple y delicioso para tu almuerzo, esta receta de chuletas de cerdo agridulces es una excelente opción.
Se trata de una preparación muy sabrosa y sencilla que podrás hacer en tu casa para deslumbrar a tu familia.
Receta de chuletas de cerdo agridulces
Ingredientes:
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 3/8 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 unidad de naranja
- 1/2 cucharadita de maicena
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 3 unidades de clavo de olor
- 3 unidades de chuleta de cerdo
Preparación:
- Dorar las chuletas por ambos lados.
- Agregar el agua, pimentón molido, pimienta y una cucharadita de sal, llevar a ebullición, reducir el calor y tapar.
- Cocinar a fuego bajo aproximadamente 35 minutos.
- Mientras se cocinan las chuletas preparar la salsa de naranja rallando la cáscara de una de éstas hasta obtener una cucharada.
- Cortar 6 lonjas muy finas de naranja.
- En una olla a fuego medio cocinar la ralladura de naranja con el jugo, azúcar, maicena, canela, clavos de olor y 1/4 cucharadita de sal, revolviendo hasta que espese.
- Añadir las rodajas de naranja y tapar.
- Servir con la salsa encima.
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